Il sapore della pasta fatta in casa
La pasta all’uovo di B. EFFE. FOOD S.r.l. si divide tra paste lunghe a matassa in vari formati, le paste lunghe ad archetto e le paste corte.
Le paste lunghe a matassa e le paste ad archetto sono ottenute mediante il processo della cilindratura che sapientemente calibrato evita al foglio di pasta di surriscaldarsi mantenendo così intatti i valori organolettici intrinsechi del prodotto oltre a limitare il danno termico alle proteine. Un’essicazione lenta ed a bassa temperatura in celle di essicazione statiche permette alla pasta di mantenere inalterata la struttura del glutine, conferendo alle nostre paste all’uovo il meraviglioso sapore della “pasta fatta in casa”
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Adatti a ogni vostra ricetta
Albesi, Tagliatelle, Fettuccine, Pappardelle sia a matassa che ad archetto, Farfalle, Garganelli…..
Le varietà sono molte: semplicemente solo con l’uovo o arricchite con pomodoro o con spinacio. Entrate nel nostro mondo delle paste all’uovo, scegliete come deliziare il vostro palato e, come per incanto, riscoprirete i veri sapori della semplicità che uniti alla nostra passione per la pasta vi farà ritrovare vicini a noi ed ai nostri prodotti … oltre le attese…
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Semplicemente solo con olio o burro e parmigiano gli Albesi o le nostre Tagliatelle sapranno stupirvi. Accompagnate le Pappardelle con un sugo di selvaggina o di cacciagione ed il vostro palato ne rimarrà esaltato.
Per i tradizionali, il classico sugo di pomodoro od il ragù di carne sapranno ben sposarsi con le Fettuccine.
Un condimento a base di salsiccia, il pesto, la salsa di noci saranno validi compagni per le paste corte come i Garganelli e le Farfalle siano essi solo all’uovo o tricolore
A prescindere dal condimento che vorrete preparare la pasta all’uovo di B. EFFE. FOOD S.r.l.. attraverso la varietà delle sue proposte saprà rispondere alle esigenze più diverse
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Le nostre specialità nascono per rendere unici i vostri momenti importanti, stupite i vostri ospiti con i prodotti Elle Pi Food.
Le nostre paste speciali sono di diversi gusti, scegli il tuo preferito: piccanti, al salmone, agli asparagi o al nero di seppia.
Chi ama lasciarsi sorprendere da sapori contemporaneamente, potrà scoprire la linea multisapori e multicolori.
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